GRANA D'ELIA
Marche Rosso IGT Année: 2018 Teneur en alcool: 14 % vol Anhydride sulfureux total: 24 mg/l Raisins: Sangiovese, Montepulciano Première année de production: 2017 Nombre de bouteilles produites: 1000 Zone de production: Cupramontana (AN), Contrada San Marco Vignoble: 1,8 Ha - orientation Ouest/Sud-Ouest Terrain: grès Altitude: 450 m Systèmes de taille: Guyot, double Guyot Densité de plantation:3000 plantes /Ha Âge du vignoble: 40 ans Traitement du vignoble: soufre et cuivre Vendange: récolte manuelle en caisses, septembre Fermentation: acier Durée de la fermentation: 30 jours Vinification: égrappage manuelle et macération de 10 jours Levures utilisées: levures indigènes Vieillissement: 12 mois en acier |