VALDÉ
Marche Bianco IGT Añada: 2018 Graduación alcohólica: 12,5 % vol Anhídrido sulfuroso total: 44 mg/l Variedad: Verdicchio 90%, Trebbiano 10% Primera añada de producción: 2017 Número de botellas producidas: 3.300 Zona de elaboración: Cupramontana (AN), Contrada San Marco Viñedo: 1,8 Ha – orientación oeste/suroeste Terreno: arenisca Altitud: 450 m s.n.m. Sistema de conducción: Guyot, doble Guyot Densidad de plantación: 3000 plantas /Ha Edad de las vides: 40 años Tratamientos: azufre y cobre Vendimia: cosecha manual en cajas, septiembre Fermentación: acero Duración de la fermentación: 30 días Vinificación: pisado de uva con los pies, clarificación por decantación y filtración no esteril Levaduras añadidas: levaduras autóctonas Crianza: 9 meses en acero sobre lías |