VALDÉ
Marche Bianco IGT Jahr: 2018 Alkoholgehalt: 12,5% vol. Trauben: Verdicchio 90%, Trebbiano 10%. Erstes Produktionsjahr: 2017 Anzahl der produzierten Flaschen: 2000 Produktionsbereich: Cupramontana (AN), Contrada San Marco (Contrada San Marco) Weinberg: 1,8 Ha - West / Südwest Ausrichtung Land: Sandstein Höhe: 450 m s.l.m. m. Trainingssystem: Guyot, doppelter Guyot Pflanzendichte: 3000 Pflanzen / Ha Alter der Reben: 40 Jahre Weinbergbehandlungen: Schwefel und Kupfer Ernte: Manuelle Ernte in Kartons, September Gärung: Stahl Dauer der Gärung: 30 Tage Weinbereitung: Trauben mit Füßen getreten, Klärung durch Dekantieren und Breitfiltration Hefen verwendet: Einheimische Hefen Schwefelgehalt: 44 mg/l Reifung: 9 Monate in Stahl auf der Hefe |